不同等级玉米浆干粉的区别

  玉米浆干粉是以鲜玉米浆为原料经低温瞬间加热喷雾干燥而成，其水溶性蛋白质保存完好，保持了玉米浆液的所有特性，加热方式为蒸汽加热，产品无杂质、无焦化现象。
  发酵专用玉米浆是从精选的优质玉米中通过专业浸出提取玉米醇溶蛋白，然后进行专业生物水解。在蛋白酶的特殊作用下，玉米蛋白的大分子被分解成许多小分子。肽和氨基酸，微生物不仅快速使用小分子物质，而且具有高利用率。特别是淀粉，主要代谢产物，也是多糖，占小麦，高粱和大米的70％以上。其次，蛋白质和脂肪。
  不同等级的玉米浆干粉如下：
  玉米浆干粉有饲料级（主要用作饲料）和发酵专用。
  前者粒径大，体积均匀，溶解性差，易造成灭菌不足，增加感染概率。因此，它主要用于固体饲料，经常加入少量的动物引诱剂和防腐剂，不利于微生物的生长和后期的新陈代谢。
  后者粒径细，溶解性好，无化学添加剂，适合发酵。