微生物发酵为什么要用玉米浆干粉？

   玉米浆干粉采用低温离心喷雾干燥工艺保证了玉米浆中的各项成分未被破坏。被广泛应用于发酵工业酶制剂(淀粉酶、糖化酶、真菌酶等)维生素(VC、VB2等)氨基酸(谷氨酸-味精、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等)在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养素补充剂，还可以用于发酵肥料的生产及应用。
   玉米浆干粉是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进各类抗生素、氨基酸、酶等生物合成。 在生物发酵过程中作水溶性植物蛋白及水溶性维生素等营养元素补充剂。虽然各个生产厂家玉米浆干粉理化指标接近，但是玉米浆干粉因原料、生产厂家、生产工艺的不同，玉米浆干粉在微生物发酵过程中明显不同，影响成品的出率很大。特别适用于微生物生化制药发酵。