水处理工业葡萄糖在污水处理的某几个环节有着特殊的用处。葡萄糖其实也是碳源的一种。在调试初期加入葡萄糖，重要的一个原因就是为了培养细菌，使细菌快速增长。
    水处理工业葡萄糖广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业。污水处理调试期间投加葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。